4 portioner
Cous-cous - mängd enligt förpackningen
4 st vårlökar
3 st tomater
1,5 grovhackad bladpersilja
salt och peppar
500 gr räkor med skal
5 vitlöksklyftor
1 röd chili
Olja till stekning
Tillaga cous-cous enligt instruktioner på paketet. Klicka i lite smör och rör om. Blanda därefter i strimlad vårlök, hälften av bladpersiljan och köttet från tomaterna skuret i bitar.
Skala räkorna - går att använda färdigskalade också - hacka vitlök och chili. Hetta upp en stekpanna och stek räkorna i omgångar. Om man tar för många räkor åt gången blir dom mer kokt än stekta.
Servera räkorna i cous-cousblandningen
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar